日本折り句協会は、折り句の普及と折り句制作に携わる方々との交流を目的としています

協会概要 特商法による表記 【送料無料】【正本】【出刃包丁】出刃庖丁 正本 本焼 玉白鋼誂 18cm|出刃 包丁 正本 出刃包丁 合羽橋 かっぱ橋 ☆◎:あなたの食器とキッチン・グッズ - 4c906

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2020-02-09
カテゴリトップ > 調理・製菓道具(製菓・パン用品) > 包丁 > 出刃包丁
【送料無料】【正本】【出刃包丁】出刃庖丁 正本 本焼 玉白鋼誂 18cm|出刃 包丁 正本 出刃包丁 合羽橋 かっぱ橋 ☆◎

【サイズ】 刃渡 180mm

*水牛柄部分は天然素材の為、写真と色が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

 本焼ならではの確かな切れ味が長持ちします。
 家庭で用いる出刃包丁としては最も使いやすい大きさとフォルム。 魚をさばくところから調理したいならこの一本! 。



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 切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けています。

 鋼の無垢を材料とした本焼きの利点は、切れ味が長持ちし、刃研ぎによる形くずれがしにくいところです。一方欠点として、硬い為小刀欠け(刃先が小さく欠けること)したり、研ぐのに時間がかかることがあげられます。
 このような理由から、本焼き包丁は、かなり刃研ぎの経験を積んだ人にこそ、本来の利点を生かして使っていただける包丁といえます!

【自社便】浅草かっぱ橋道具街そばの食器と調理道具の卸問屋。
価格
61,372円 (税込 66,282 円) 送料無料
メーカーお取り寄せ (受注後納期ご連絡)
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